Dariusz Podlewski

Dariusz Podlewski

Pierwsze kroki swoich kuchennych wiraży stawiałem w 2013 roku w restauracji River pod patronatem Kurta Schellera.

Po pół roku zawitałem do sieci restauracji Krawczyk, gdzie spędziłem 3,5 roku. Zdobyłem tam doświadczenie w kuchni staropolskiej, nowoczesnej polskiej, oraz  steak house.

Kolejne lata przyniosły mi rozwój umiejętności kulinarnych pod okiem świetnych i nagradzanych szefów kuchni.

Największą kulinarną pasją w której mogę wykorzystywać moje doświadczenie,  jest kuchnia japońska w której zakochałem się od pierwszego zjedzenia.

Połączenie smaków, kultura jedzenia i podania jest dla mnie w kuchni japońskiej  niekwestionowanym wyjątkiem. Jest to jedzenie przy którym można się zatrzymać, by na chwilę odetchnąć i spotkać się z drugim człowiekiem.

tarcza finansowa