Smaki Azji.
390.00zł
| To pole nie może być puste |
| To pole nie może być puste |
| This field can't be Empty |
Łukasz Zaczyński to utalentowany, pełen ambicji i pasji do gotowania Szef Kuchni. Dzięki tym cechom, pomimo młodego wieku, może pochwalić się szerokim doświadczeniem, które zdobywał u najlepszych Szefów m.in. w Irlandii i Dani . Swoje kreatywne i niebanalne pomysły wykorzystuje zarówno w kuchni tradycyjnej jaki i w nowoczesnym koncepcie street food’u.
Od 6 lat związany z hotelem Scandic i restauracją Stockholm. Wcześniej pracował pod okiem greckiego Szefa Kuchni w restauracji Akropol. Współtwórca wrocławskiego Street Food’u „Stacja Pawia”
Wolne miejsca: 1
Menu:
Tajska zupa Tom Kha z krewetkami, warzywami, grzybami słomkowymi, kolendrą i makaronem Soba.
Spring Rolls (sajgonki) z warzywami, grzybami mun i tofu z dipem chilli .
Stir Fry z kaczką w sosie hoisin z makaronem noodle i warzywami.
Tajski pudding ryżowy z trawą cytrynową i liśćmi kafiru. Z mango i kokosem.
Uwaga!!!
Zalecamy aby w dniu warsztatów odwiedzić nas bez auta i dopełnić kolację lampką wina .
Prosimy o zabranie ze sobą swoich toreb i pojemników na wynos.
-
Sushi
Warsztaty450.00złZapraszamy na warsztaty "Sushi", które poprowadzi Michał Werda.Michał to doświadczony specjalista w kuchni japońskiej, z wieloletnią praktyką w przygotowywaniu sushi oraz dań z ryb i owoców morza. Jego pasja do doskonałości i precyzji w sztuce sushi sprawia, że każde danie to prawdziwe dzieło sztuki. Doskonale łączy tradycyjne techniki z nowoczesnymi akcentami, dbając o najwyższą jakość składników oraz wyjątkowy smak każdej potrawy. Aktualnie przygotowuje najwyższej jakości dania kuchni japońskiej i jest współwłaścicielem w Koi Sushi Bar Siemianowicka.
Wolne miejsca: 3
-
Meksykańska fiesta.
WarsztatyWarsztaty poprowadzi Łukasz Majchrowski – autor popularnego bloga kulinarnego food2.pl, którego prowadzi od ponad 8 lat; chociaż jak sam twierdzi, gotuje niemal od kołyski. Z wykształcenia inżynier, z zawodu informatyk, a z zamiłowania kucharz i podróżnik. Poza pracą na etacie zajmuje się fotografią, opracowywaniem przepisów, gastroturystyką i prowadzeniem warsztatów oraz pokazów kulinarnych. W jego życiu nie ma czasu na nudę, dlatego również i w swojej kuchni lubi czerpać inspiracje z różnych stron świata i łączyć je w niepowtarzalne dania, którymi kocha się dzielić z innymi.390.00złWolne miejsca: 8
-
Brak miejsc
Sekrety Gruzińskich smaków.
WarsztatyZapraszamy na warsztaty z KUCHNI GRUZIŃSKIEJ, które poprowadzi Giorgi Kartvelishvili (Gio) – kucharz urodzony w Tbilisi w Gruzji. Sztuki kulinarnej uczył się od babci i mamy, które bardzo kultywowały gruzińskie tradycje. Do Polski przybył za swoją miłością i tu założył dwie restauracje „U Gruzina”. Jak się okazało, Polacy są bardzo ciekawi tego nieodkrytego kraju i chętnie kosztują gruzińskie przysmaki przygotowywane przez Gio.390.00złBrak miejsc!
-
Steki i spółka.
WarsztatyŁukasz Zaczyński to utalentowany, pełen ambicji i pasji do gotowania Szef Kuchni. Dzięki tym cechom, pomimo młodego wieku, może pochwalić się szerokim doświadczeniem, które zdobywał u najlepszych Szefów m.in. w Irlandii i Dani . Swoje kreatywne i niebanalne pomysły wykorzystuje zarówno w kuchni tradycyjnej jaki i w nowoczesnym koncepcie street food’u. Od 6 lat związany z hotelem Scandic i restauracją Stockholm. Wcześniej pracował pod okiem greckiego Szefa Kuchni w restauracji Akropol. Współtwórca wrocławskiego Street Food’u „Stacja Pawia”490.00złWolne miejsca: 7