Ryby i owoce morza -Aleksander Struś.
Ryby i owoce morza -Aleksander Struś.
490.00zł
Najgorętsze nazwisko wrocławskiego świata gastro ubiegłego sezonu.
Nominowany do tytułu ”Młody Talent „ żółtego przewodnika Gault&Millau 2019r
Swoje pierwsze kroki stawiał Acquario w Hotelu Monopol.
Były Szefem kuchni w restauracji DOJUTRA.
Obecnie dowodzi i tworzy jedną z najlepszych wrocławskich restauracji Nafta Neo Bistro, której spektakularne otwarcie spotkało się z zainteresowaniem w niemal całej Polsce – pomysł zaciągnięty był z idei Pop Up.
Olek specjalizuje się kuchni europejskiej, z wykorzystaniem składników i technik związanych z kuchnią azjatycką. Jego dania charakteryzują się prostotą i dbałością o bardzo dobry produkt oraz jego jak najlepsze wykorzystanie.
Ten ciepły, sympatyczny a jednocześnie niezwykle charyzmatyczny Szef Kuchni odsłoni rąbka tajemnicy aby zainspirować cię nowymi pomysłami w świecie gastronomi.
Wolne miejsca: 4
Wybrałem dla Was potrawy nawiązujące do kuchni Ameryki południowej i Hiszpanii z orientalnymi akcentami.
Przygotujemy dania zawierające znane rybi i owoce morza a przed wszystkim nauczę Was jak się z nimi obchodzić ,czyścić ,filetować i gotować ,tak aby były najsmaczniejsze.
Zapewnię masę wiedzy i ciekawostek kulinarnych.
Menu:
1.Ceviche z opalanego tuńczyka z dodatkiem owoców sezonowych.
2.Kalmary oraz krewetki z chorizo i pomidorami w gęstym sosie.
3.Filet z dorady z pieczonymi ziemniakami ,sałatą z ziołami i gazpacho.
4.Tapioka kokosowa z marakują i makiem.
Uwaga! Prosimy o zabranie pojemników na wynos!
Zalecamy aby w dniu warsztatów odwiedzić nas bez auta i dopełnić kolację kieliszkiem wina.
FAQ
- 1. Ile trwają warsztaty?
- Trwają 4-5 godzin w zależności od warsztatów.
- 2. Ile osób może wziąć udział w warsztatach?
- Od 6-12 osób.
- 3. Czy warsztaty są dla profesjonalistów, osób doświadczonych?
- W warsztatach mogą uczestniczyć osoby o różnym stopniu zaawansowania. Staramy się, aby każdy niezależnie od poziomu zaawansowania nauczył się czegoś nowego.
- 4. Czy trzeba coś przynieść?
- Zapewniamy wszystko co jest potrzebne.