Ryby i Owoce morza.

Ryby i owoce morza.

Ryby i owoce morza.

490.00

27.06.2024 r. (czwartek), godz. 18:00

To pole nie może być puste

Browar Mieszczański - Wrocław, ul. Braniborska 14 Galeria Wnętrz Domar.

To pole nie może być puste

4-5 godzin.

This field can't be Empty
Łukasz Zaczyński to utalentowany, pełen ambicji i pasji do gotowania Szef Kuchni. Dzięki tym cechom, pomimo młodego wieku, może pochwalić się szerokim doświadczeniem, które zdobywał u najlepszych Szefów m.in. w Irlandii i Dani . Swoje kreatywne i niebanalne pomysły wykorzystuje zarówno w kuchni tradycyjnej jaki i w nowoczesnym koncepcie street food’u.
Od  6 lat związany z hotelem Scandic i restauracją Stockholm. Wcześniej pracował  pod okiem greckiego Szefa Kuchni w restauracji Akropol. Współtwórca wrocławskiego Street Food’u „Stacja Pawia

Wolne miejsca: 4

Przystawka:
Przegrzebki (Małże Św. Jakula)  duszone na maśle z pure z kalfiora i świeżego szpinaku, chipsy z batatów i oliwa peperoni.
Zupa:
Francuska zupa rybna Bouillabaisse z Lososiem ,krewetkami ,ośmiornicą,mulami i warzywami .
Danie główne:
Mule w sosie z pomidorów i białego wina podane z bagietką.

 

Fish plate:
Ośmiornica z sosem lemoniadowym
Filet z łososia
Krewetki tygrysie  
Chrupiące kalmary
Bagietka paryska
Risotto Milanese
Świeże sałaty z oliwa szypiorkową

Uwaga!!!

Zalecamy, aby w dniu warsztatów odwiedzić nas bez auta i dopełnić kolację lampką wina.

Prosimy o zabranie ze sobą swoich toreb i  pojemników na wynos.

FAQ

1. Ile trwają warsztaty?
Trwają 4-5 godzin w zależności od warsztatów.
2. Ile osób może wziąć udział w warsztatach?
Od 6-12 osób.
3. Czy warsztaty są dla profesjonalistów, osób doświadczonych?
W warsztatach mogą uczestniczyć osoby o różnym stopniu zaawansowania. Staramy się, aby każdy niezależnie od poziomu zaawansowania nauczył się czegoś nowego.
4. Czy trzeba coś przynieść?
Zapewniamy wszystko co jest potrzebne.