Kimchi i spółka – kuchnia koreańska dla każdego.
390.00zł
Warsztaty poprowadzi Łukasz Majchrowski – autor popularnego bloga kulinarnego food2.pl, którego prowadzi od ponad 8 lat; chociaż jak sam twierdzi, gotuje niemal od kołyski. Z wykształcenia inżynier, z zawodu informatyk, a z zamiłowania kucharz i podróżnik. Poza pracą na etacie zajmuje się fotografią, opracowywaniem przepisów, gastroturystyką i prowadzeniem warsztatów oraz pokazów kulinarnych. W jego życiu nie ma czasu na nudę, dlatego również i w swojej kuchni lubi czerpać inspiracje z różnych stron świata i łączyć je w niepowtarzalne dania, którymi kocha się dzielić z innymi.
Wolne miejsca: 10
Najpierw k-pop, później k-drama, a następnie kimchi. K-wave, czyli koreańska fala zalała cały świat, a wraz z nią przyszła moda na kuchnię, która ma tak wiele do zaoferowania! Na warsztatach dowiemy się, że Korea to nie tylko kimchi, lecz pełna pikanto-słodkich smaków podróż kulinarna. Nauczymy się przygotowywać słynne koreańskie dania od podstaw, dowiemy się, dlaczego warto mieć w lodówce zapas kimchi i jak marynata jomi ganjang sprawia, że każde danie nabiera smaku.
- Kimchi – jak ukisić kapustę po koreańsku (kimchi przygotujemy od podstaw na warsztatach i zabierzemy do domu).
- Dubu jorim – chrupiące smażone tofu po koreańsku w sosie z pasty gochujang.
- Kimbap z marynowaną wołowiną bulgogi, omletem z jajka i warzywami – czyli koreańska odpowiedź na sushi.
- Japchae z jeyuk bokkeum – koreański stir-fry z warzywami i makaronem z batatów serwowany z pikantną wieprzowiną.
Uwaga!!!
Zalecamy, aby w dniu warsztatów odwiedzić nas bez auta i dopełnić kolację lampką wina.
Prosimy o zabranie ze sobą swoich toreb i pojemników na wynos.