Kuchnia francuska
Mateusz Wichrowski

Warsztaty z kuchni francuskiej

Warsztaty z kuchni francuskiej

350.00

25.01.2020 r. (sobota), godz. 17.00

To pole nie może być puste

Browar Mieszczański - Wrocław, ul. Hubska 44

To pole nie może być puste

4 godziny

This field can't be Empty

Zapraszamy na warsztaty z kuchni francuskiej, które poprowadzi:

Mateusz Wichrowski – były Head Chef Brasserie Warszawskiej, z którą od 4 lat zdobywa jedną z najbardziej prestiżowych nagród w świecie gastronomii, przyznawaną przez międzynarodowy Przewodnik Michelin – Bib Gourmand, oznaczający świetną jakość w przystępnej cenie.W kuchni ceni przede wszystkim klasyczne połączenia. Korzystając z tradycyjnych technik, tworzy od podstaw dania autentyczne, pełne prostych smaków. Drugą jego pasją jest cukiernictwo.

Wolne miejsca: 7

Kategoria:

Na warsztatach poznamy kilka charakterystycznych dla Francji dań –  eleganckich, wykwintnych i pełnych oryginalnych, niespotykanych smaków potraw, które podkreślą wyjątkowość romantycznej kolacji we dwoje, odświętny charakter uroczystości rodzinnej czy innych szczególnych chwil w naszym życiu.

Menu:

Velouté grzybowe z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem

Brie de Meaux z truflami, gruszką i orzechami włoskimi

Smażony sandacz z ziemniakami boulangere i kiszoną kapustą

Fondant z ciemnej czekolady z sosem muscavado i karmelizowanymi orzechami laskowymi

 

Uwaga! Prosimy o przyniesienie ze sobą pojemników na wynos.

 

 

 

FAQ

1. Ile trwają warsztaty?
Trwają 4-5 godzin w zależności od warsztatów.
2. Ile osób może wziąć udział w warsztatach?
Od 16-32 osób.
3. Czy warsztaty są dla profesjonalistów, osób doświadczonych?
W warsztatach mogą uczestniczyć osoby o różnym stopniu zaawansowania. Staramy się, aby każdy niezależnie od poziomu zaawansowania nauczył się czegoś nowego.
4. Czy trzeba coś przynieść?
Zapewniamy wszystko co jest potrzebne.