Kuchnia francuska
Mateusz Wichrowski

Warsztaty z kuchni francuskiej

Warsztaty z kuchni francuskiej

350.00

9.12.2017 r. (sobota), godz. 18.00

Browar Mieszczański - Wrocław, ul. Hubska 44

4 godziny

Zapraszamy na warsztaty z kuchni francuskiej, które poprowadzi Mateusz Wichrowski – Head Chef Brasserie Warszawskiej, z którą od 4 lat zdobywa jedną z najbardziej prestiżowych nagród w świecie gastronomii, przyznawaną przez międzynarodowy Przewodnik Michelin – Bib Gourmand, oznaczający świetną jakość w przystępnej cenie.W kuchni ceni przede wszystkim klasyczne połączenia. Korzystając z tradycyjnych technik, tworzy od podstaw dania autentyczne, pełne prostych smaków. Drugą jego pasją jest cukiernictwo.

Wolne miejsca: 2

Kategoria:

Na warsztatach poznamy kilka charakterystycznych dla Francji dań –  eleganckich, wykwintnych i pełnych oryginalnych, niespotykanych smaków potraw, które podkreślą wyjątkowość romantycznej kolacji we dwoje, odświętny charakter uroczystości rodzinnej czy innych szczególnych chwil w naszym życiu. Nie jest tajemnicą, że Francuzi to miłośnicy wina – nie zabraknie go więc i na naszych warsztatach.

Menu:

  • zupa rybna Bouillabaisse, szafranowe roulie, ser gruyère tost
  • tatar wołowy, domowe frytki z parmezanem i czarna trufla
  • okoń morski pieczony w papilocie z warzywami Tourne, białym winem i koprem włoskim
  • tarta jabłkowa z kremem migdałowym

Uwaga! W przypadku Voucherów/Bonów podarunkowych obowiązuje dopłata 100 zł.

 

 

 

FAQ

1. Ile trwają warsztaty?
Trwają 4-5 godzin w zależności od warsztatów.
2. Ile osób może wziąć udział w warsztatach?
Od 16-32 osób.
3. Czy warsztaty są dla profesjonalistów, osób doświadczonych?
W warsztatach mogą uczestniczyć osoby o różnym stopniu zaawansowania. Staramy się, aby każdy niezależnie od poziomu zaawansowania nauczył się czegoś nowego.
4. Czy trzeba coś przynieść?
Zapewniamy wszystko co jest potrzebne.