SUSHI
Anna Grela, Krzysztof Witek

Sushi

Sushi

250.00

23.10.2017 r. (poniedziałek), godz. 18:00

Domar - Wrocław, ul. Braniborska 14

4-5 godzin

Zapraszamy na warsztaty SUSHI, które poprowadzą Anna Grela oraz Krzysztof Witek.

Anna Grela – jedna z najzdolniejszych sushi masterek w kraju i do tego nielicznych w tej profesji kobiet, która pierwsze kroki w profesjonalnym gotowaniu stawiała w Londynie m.in w The Real Greek oraz InterContinental London Park Lane. Pracowała również we wrocławskich restauracjach Sakania i Koioto oraz Mahi Mahi. Ania specjalizuje się w kuchni japońskiej i często prezentuje sztukę robienia sushi na różnych pokazach kulinarnych jako SEBU SUSHI, prócz tego współorganizuje cykliczną międzynarodową imprezę kulinarną Restaurant Day.

Krzysztof „Witu” Witek – sushi master i kucharz z wieloletnim doświadczeniem. Współwłaściciel rodzinnego Sebu Sushi, który jest ukoronowaniem jego kulinarnych zainteresowań i ogromnej pasji do kuchni Wschodu. Zaczynał od Sakana Sushi Bar, przez 6 lat pracował we wrocławskim „Szajnochy 11” jako sushi master. Bierze udział w różnych pokazach i imprezach gastronomicznych we Wrocławiu, współorganizuje lokalną edycję międzynarodowej imprezy Restaurant Day. Od niedawna pracuje w Koi Sushi Bar 2 .

Wolne miejsca: 3

1.Nigiri z okoniem morskim.
2.Futomaki z krewetką z tempury
3.Hosoamki z tykwą i sezamem .
4.Uramaki z łososiem .
5.Temaki z tatarem z łososia.
6. Nigiri z tamago .
Na deser : omlet japoński/ Kinshi Tamago /z owocami /serkiem /sosem teriyaki/ sezamem.

Na warsztatach wspólnie ugotujemy ryż do sushi. Pokażemy Wam jak przyrządzić łososia, okonia morskiego oraz krewetkę do tempury. Dowiecie się jakie najlepiej kupić produkty do sushi oraz gdzie się zaopatrzyć w dobrą rybę. Usmażymy tamago – omlet japoński oraz wstawimy słodki sos teriyaki , który świetnie pasuje do deserów jak i do pieczonego łososia . Dla tych, którzy wolą pieczoną rybę, zapieczemy ją lub opalimy nad ogniem. Przygotujemy wspólnie najbardziej popularne formy sushi :nigiri, futoamki, uramaki, hosomaki, temaki.
Serdecznie zapraszamy .
Ekipa Sebu Sushi

FAQ

1. Ile trwają warsztaty?
Trwają 4-5 godzin w zależności od warsztatów.
2. Ile osób może wziąć udział w warsztatach?
Od 16-32 osób.
3. Czy warsztaty są dla profesjonalistów, osób doświadczonych?
W warsztatach mogą uczestniczyć osoby o różnym stopniu zaawansowania. Staramy się, aby każdy niezależnie od poziomu zaawansowania nauczył się czegoś nowego.
4. Czy trzeba coś przynieść?
Zapewniamy wszystko co jest potrzebne.