SUSHI
Anna Grela, Krzysztof Witek

Sushi

Sushi

250.00

29.09.2017 r. (piatek), godz. 18:00

Browar Mieszczański - Wrocław, ul. Hubska 44

4-5 godzin

Zapraszamy na warsztaty SUSHI, które poprowadzą Anna Grela oraz Krzysztof Witek.

Anna Grela – jedna z najzdolniejszych sushi masterek w kraju i do tego nielicznych w tej profesji kobiet, która pierwsze kroki w profesjonalnym gotowaniu stawiała w Londynie m.in w The Real Greek oraz InterContinental London Park Lane. Pracowała również we wrocławskich restauracjach Sakania i Koioto oraz Mahi Mahi. Ania specjalizuje się w kuchni japońskiej i często prezentuje sztukę robienia sushi na różnych pokazach kulinarnych jako SEBU SUSHI, prócz tego współorganizuje cykliczną międzynarodową imprezę kulinarną Restaurant Day.

Krzysztof „Witu” Witek – sushi master i kucharz z wieloletnim doświadczeniem. Współwłaściciel rodzinnego Sebu Sushi, który jest ukoronowaniem jego kulinarnych zainteresowań i ogromnej pasji do kuchni Wschodu. Zaczynał od Sakana Sushi Bar, przez 6 lat pracował we wrocławskim „Szajnochy 11” jako sushi master. Bierze udział w różnych pokazach i imprezach gastronomicznych we Wrocławiu, współorganizuje lokalną edycję międzynarodowej imprezy Restaurant Day. Od niedawna pracuje w Koi Sushi Bar 2 .

Brak miejsc!

Futomaki z krewetką z tempury .
Uramaki Wege ze świeżymi warzywami / cukinią z tempury / szypiorkiem i sezamem.
Hosomaki z takuanem.
Hosomaki avocado.
Futomaki Philadelphia z surowym łososiem
Nigiri z małżami św. Jakuba / delikatnie grillowane
Na deser : omlet japoński / Kinshi Tamago / z owocami / serkiem / sosem teriyaki/ sezamem .

Na warsztatach wspólnie ugotujemy ryż do sushi . Pokażemy Wam jak przyrządzić rybę , krewetkę do temury oraz małże. Dowiecie się gdzie i jakie produkty najlepiej kupić do sushi.
Usmażymy omlet oraz wstawimy słodki sos teryiaki , który świetnie pasuje do deserów jak i do pieczonego łososia. Dla tych co nie jedzą surowej ryby, zapieczemy ją.
Serdecznie zapraszamy .
Ekipa Sebu Sushi

FAQ

1. Ile trwają warsztaty?
Trwają 4-5 godzin w zależności od warsztatów.
2. Ile osób może wziąć udział w warsztatach?
Od 16-32 osób.
3. Czy warsztaty są dla profesjonalistów, osób doświadczonych?
W warsztatach mogą uczestniczyć osoby o różnym stopniu zaawansowania. Staramy się, aby każdy niezależnie od poziomu zaawansowania nauczył się czegoś nowego.
4. Czy trzeba coś przynieść?
Zapewniamy wszystko co jest potrzebne.