Kaczka
Tobiasz Herman

Kaczka

Kaczka

400.00

2.06.2020 r. (wtorek), godz. 18.00

To pole nie może być puste

Browar Mieszczański - Wrocław, ul. Hubska 44

To pole nie może być puste

4-5 godzin

This field can't be Empty

Zapraszamy na warsztaty „Kaczka”, które poprowadzi Tobiasz Herman –  uczestnik i laureat wielu konkursów gastronomicznych, finalista Międzynarodowej Kulinarnej Olimpiady w Erfurcie w 2012 r., gdzie pod okiem Mistrza Kurta Schellera, wraz z kolegami z Reprezentacji Polski zdobył brązowy medal, współwłaściciel Studia Kulinarnego Browar Mieszczański oraz współwłaściciel i szef kuchni kawiarni Petits Fours Café. Tobiasz jest również pomysłodawcą i współtwórcą cyklu imprez kulinarnych Gastro Miasto.

WAŻNE INFO! Ze względu na aktualną sytuację wszystkie terminy mogą ulec zmianie. Na wszystkie dostępne na stronie warsztaty zapisy są cały czas otwarte, niezależnie od daty, ostateczną datę uczestnicy otrzymają drogą mailową.

Wolne miejsca: 11

Kategoria:

Menu:

Przystawka: Tajska sałatka z kaczą piersią, mango i kolendrą

Zupa: Consome z kaczki z glonami wakame, kaczą piersią  i grzybkami shimeji

Danie główne: Udko z kaczki konfitowane z puree z topinamburu z sosem porto ze śliwką i fondantem z buraka z kozim serem.

Deser: Czekolada – Niespodzianka

 

Uwaga! Prosimy o zabranie ze sobą własnych pojemników na wynos.

 

FAQ

1. Ile trwają warsztaty?
Trwają 4-5 godzin w zależności od warsztatów.
2. Ile osób może wziąć udział w warsztatach?
Od 6-12 osób.
3. Czy warsztaty są dla profesjonalistów, osób doświadczonych?
W warsztatach mogą uczestniczyć osoby o różnym stopniu zaawansowania. Staramy się, aby każdy niezależnie od poziomu zaawansowania nauczył się czegoś nowego.
4. Czy trzeba coś przynieść?
Zapewniamy wszystko co jest potrzebne.