Domowa piekarnia - pieczywo na zakwasie
Piotr Kucharski

Domowa piekarnia ”Pieczywo na zakwasie”

Domowa piekarnia ”Pieczywo na zakwasie”

250.00

24.03.2018 r. (sobota), godz. 09:30

Browar Mieszczański - Wrocław, ul. Hubska 44

4-5 godziny

Warsztaty “Domowa piekarnia – pieczywo na zakwasie”  poprowadzi Piotr Kucharski – zwycięzca programu „Gotuj o wszystko”; autor książek: „Chleb. Domowa piekarnia”, „Na słodko. Domowa piekarnia”, “Miejski farmer”; utalentowany kucharz prowadzący kulinarną część programu Dzień Dobry TVN; współwłaściciel Studia Kulinarnego Browar Mieszczański.

 

 

Wolne miejsca: 6

Kategoria:

Pieczywo na zakwasie

Podczas warsztatów nauczycie się domowego wypieku pieczywa na zakwasie. Zostanie odczarowany zakwas. Dowiecie się wszystkiego na temat tych “dzikich drożdży”. Każdy z uczestników dostanie porcję dojrzałego zakwasu z którego będzie mógł kontynuować pieczenie w domu.
Nauczycie się prowadzić zakwaszone ciasta z różnych mąk oraz techniki formowania bochenków oraz bułek.
Zdobędziecie wiedzę na temat mąk, sprzętów oraz wszystkiego co domowy piekarz powinien wiedzieć.
Na obiad przygotujemy pizzę na zakwasie.

Menu:
Pieczywo żytnie na zakwasie żytnim
Pieczywo pszenne na zakwasie pszennym
Bułki poznańskie na zakwasie żytnim
Pizza na zakwasie pszennym

FAQ

1. Ile trwają warsztaty?
Trwają 4-5 godzin w zależności od warsztatów.
2. Ile osób może wziąć udział w warsztatach?
Od 6-12 osób.
3. Czy warsztaty są dla profesjonalistów, osób doświadczonych?
W warsztatach mogą uczestniczyć osoby o różnym stopniu zaawansowania. Staramy się, aby każdy niezależnie od poziomu zaawansowania nauczył się czegoś nowego.
4. Czy trzeba coś przynieść?
Zapewniamy wszystko co jest potrzebne.

Zapisz się do naszego newslettera!

Tak, wyślij mi newsletter (nie wysyłamy spamu).

FreshMail.pl