Burgery
Piotr Kucharski

Burgery

Burgery

250.00

27.09.2017 r. (środa), godz. 18:00

Browar Mieszczański - Wrocław, ul. Hubska 44

4-5 godziny

Warsztaty “Burgery”  poprowadzi Piotr Kucharski – zwycięzca programu „Gotuj o wszystko”; autor książek: „Chleb. Domowa piekarnia”, „Na słodko. Domowa piekarnia”, “Miejski farmer”; utalentowany kucharz prowadzący kulinarną część programu Dzień Dobry TVN; współwłaściciel Studia Kulinarnego Browar Mieszczański.

 

 

Brak miejsc!

Wszystko co trzeba wiedzieć żeby przygotować idealnego burgera. Bo ideał to nie tylko mięso ale też pieczywo, sosy i dodatki. Technika mielenia mięsa, wyrabiania, formowania i smażenia. Żadnych jajek i zbędnych dodatków w mięsie. Podczas warsztatów nauczysz się jak przygotować obłędnie maślane bułeczki, które świetnie będą komponować się z mięsem. Kilka różnych sosów oraz różne smaki burgerów.

Menu:

Pieczywo:

Bułki maślane

 

Sosy i dodatki:

BBQ
Konfitura z czerwonej cebuli
Domowy majonez w dwóch smakach
Sałatka szwedzka
Guacamole
Domowe frytki

Mięsa:

Wołowina 150 g

Jagnięcina 150 g

Pulled pork 150 g

FAQ

1. Ile trwają warsztaty?
Trwają 4-5 godzin w zależności od warsztatów.
2. Ile osób może wziąć udział w warsztatach?
Od 6-12 osób.
3. Czy warsztaty są dla profesjonalistów, osób doświadczonych?
W warsztatach mogą uczestniczyć osoby o różnym stopniu zaawansowania. Staramy się, aby każdy niezależnie od poziomu zaawansowania nauczył się czegoś nowego.
4. Czy trzeba coś przynieść?
Zapewniamy wszystko co jest potrzebne.