Akademia wieprzowiny Aleksander Struś.

Akademia wieprzowiny.

Akademia wieprzowiny.

400.00

31.01.2022 r. (poniedziałek), godz. 18:00

To pole nie może być puste

Browar Mieszczański - Wrocław, ul. Braniborska 14 Galeria Wnętrz Domar.

To pole nie może być puste

4-5 godziny

This field can't be Empty
Najgorętsze nazwisko wrocławskiego świata gastro ubiegłego sezonu.
Nominowany do tytułu ”Młody Talent „ żółtego przewodnika Gault&Millau 2019r
Swoje pierwsze kroki stawiał Acquario w Hotelu Monopol.
Były Szefem kuchni w restauracji DOJUTRA.
Obecnie dowodzi i tworzy jedną z najlepszych wrocławskich restauracji Nafta Neo Bistro, której spektakularne otwarcie spotkało się z zainteresowaniem w niemal całej Polsce – pomysł zaciągnięty był z idei Pop Up.
Olek specjalizuje się kuchni europejskiej, z wykorzystaniem składników i technik związanych z kuchnią azjatycką. Jego dania charakteryzują się prostotą i dbałością o bardzo dobry produkt oraz jego jak najlepsze wykorzystanie.
Ten ciepły, sympatyczny a jednocześnie niezwykle charyzmatyczny Szef Kuchni odsłoni rąbka tajemnicy aby zainspirować cię nowymi pomysłami w świecie gastronomi.

Wolne miejsca: 8

Menu:

1. Won-ton wieprzowo-krewetkowy, bulion miso i biała rzodkiew.
2. Boczek teriyaki, pikle z cebuli i prażone orzechy ziemne.
3. Policzki wieprzowe, glazura miodowa i chrupiąca szalotka.
4. Mus czekoladowy na tofu i owoce sezonowe.
Uwaga :prosimy o zabranie pojemników na wynos.

FAQ

1. Ile trwają warsztaty?
Trwają 4-5 godzin w zależności od warsztatów.
2. Ile osób może wziąć udział w warsztatach?
Od 6-12 osób.
3. Czy warsztaty są dla profesjonalistów, osób doświadczonych?
W warsztatach mogą uczestniczyć osoby o różnym stopniu zaawansowania. Staramy się, aby każdy niezależnie od poziomu zaawansowania nauczył się czegoś nowego.
4. Czy trzeba coś przynieść?
Zapewniamy wszystko co jest potrzebne.
tarcza finansowa